Tagungsgastronomie

  • Snackpause in Mecklenburg Vorpommern
  • gedeckte Tische in der Alten Wassermühle
  • Snackpause an der Mecklenburgischen Seenplatte

So verwöhnen wir
unsere Tagungsgäste

Frisch zubereitete Speisen, vorzugsweise regional eingekauft und saisonal verarbeitet: Das ist die Tagungsgastronomie auf Gut Ulrichshusen. Knackig, knusprig und lecker – und immer unter Berücksichtigung der Arbeit, die Sie noch leisten müssen. Da liegt nichts schwer im Magen – gesunde, leichte Kost erwartet Sie bei uns.

Snackbuffet auf Schloss und Gut Ulrichshusen in Mecklenburg Vorpommern
Pausengastronomie

Gesunde, leichte Snacks und süße Köstlichkeiten


Ob zur Vormittagspause oder zum Energietief am Nachmittag - unsere Küche bereitet gesunde wie leichte Snacks für jeden Geschmack und für den kleinen Hunger in den Pausen. Aus unserer Backstube kommen süße Köstlichkeiten und runden eine vielfältige Pausengastronomie ab.

Die Pausen von Tagungen finden im Foyer oder auf der Terrasse des Hauses der Tagung statt.

Vorspeise zu einem Fest in Ulrichshusen an der Mecklenburgischen Seenplatte
Mittagspause

Saisonales Lunchbuffet


Zum Mittagessen überrascht unser Küchenchef gern klassisch mit einem kleinen Lunchbuffet. Dieses umfasst eine Vorspeise, zwei Hauptgänge zur Wahl und ein Dessert. Hierbei besprechen wir vorab Allergien, vegetarische oder auch vegane Speisewünsche.

Das Mittagessen findet im Restaurant "Alte Wassremühle" oder auf der Terrasse statt.

Steak im Restaurant
Abendessen

Feierlicher Tagesausklang


Haben Sie schon einmal Wildschwein-Spare Ribs aus dem Smoker probiert? Wie wäre es mit einem gemeinsamen Barbeque auf der Terrasse und ein Sundowner läutet den Übergang an die Bar ein. Oder möchten Sie zum feierlichen Tagesausklang mit allen ein saisonales Dinner im Restaurant servieren lassen? Die Möglichkeiten sind vielfältig und wir freuen uns auf Ihre Vorstellungen.

Wenn Sie an einen besonderen Programmpunkt denken, könnte dies beispielsweise ein Käsetasting der Käsemanufaktur Bollewick sein.

In einem schönen Umfeld
mundet es besser...

Ob im Foyer, auf der Terrasse, im Restaurant oder in einem festlich geschmückten Saal - ein schönes Umfeld erhöht den Genuss.

Foyer mit Zugang zum Kranichflug, zur Bachstelze und zum Restaurant Alte Wassermühle sowie der Treppe zu den Hotelzimmern
Tagungsgastronomie Gut

Empfang
im Foyer


Im Foyer der Wassermühle kommen die Tagungsteilnehmer an. Hier begrüßen wir unsere Gäste an der Rezeption und zu Empfängen jeder Art. 

Länge10 m
Breite7 m
Höhe8 m
Fläche70 qm
BodenStein

 

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Tische in der Alten Wassermühle
Tagungsgastronomie Gut

unser restaurant
alte wassermühle


Die Alte Wassermühle ist das Restaurant auf Gut Ulrichshusen. Hier findet das Essen bei Tagungen und anderen Veranstaltungen statt. Durch die Galerie finden bis zu 140 Gäste Platz in diesem rustikalen, historischen Raum.

Länge12 m
Breite14 m
Höhe8 m
Fläche168 qm
BodenParkett/Stein
Bankett80 Personen unten
40 Personen oben
U-Form60 Personen

 

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Frühstücksraum Bachstelze auf Gut Ulrichshusen in Mecklenburg Vorpommern
Tagungsgastronomie Gut

unser Frühstücksraum
bachstelze


Im Frühstücksraum "Bachstelze" stärken sich die Tagungsteilnehmer am Morgen vor dem Beginn der Vorträge, Seminare und Workshops mit einem ausgewogenen Frühstück.

Länge8 m
Breite9 m
Höhe3,5 m
Fläche72 qm
BodenParkett
Bankett40 Personen
Block25 Personen
Stehtische70

 

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Kaminzimmer mit schweren Loungemöbeln, urigem Tresen und direktem Zugang zur Terrasse
Tagungsgastronomie Gut

Kaminzimmer
mit Bar


Und damit sich die Tagungsteilnehmer auch am Abend gut aufgehoben fühlen: Unser Kaminzimmer mit Bar ist der richtige Ort zum Entspannen nach getaner Arbeit.

Länge14 m
Breite10 m
Höhe3,3 m
Fläche140 qm
BodenParkett

 

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Tagungsgastronomie Schloss

Open Air
Pergola


In der Pergola auf dem Schlossgelände können große Gesellschaften, welche beispielsweise in der Remise tagen, Open Air und doch wettergeschützt sowie mit Blick auf den See sowie das Schloss unsere hochwertige Gastronomie vollends genießen.

Länge 35 m
Breite15 m
Höhe4,5 m
Fläche525 qm
BodenSteinboden
mit Kiesauflage
Personen350 Personen

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Veranstaltung am See von Ulrichshusen mit weißen Pagodenzelten / Pavilons
Tagungsgastronomie Schloss

Open Air
Seeufer


Ob es die erfrischende Begleitung zu einem Teamevent auf dem Wasser oder im Schlosspark oder der abendliche Ausklang mit einer Cocktailparty sein soll - am Seeufer ist immer Gute Laune programmiert.

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